La cuvée historique qui a fait la réputation du Champagne Bonnaire. Un vin d’une grande finesse et d’une netteté absolue, des arômes nobles et une fin de bouche incomparable.
›› La vérité du Terroir !

Assemblage
100 % Chardonnay (Blanc de Blancs)

Provenance
Cramant (Grand Cru)

Vinification
Fermentation alcoolique (+ malolactique) puis vieillissement en cuve inox thermo-régulée pendant 9 mois.

Vieillissement
48 mois minimum

Dosage
2 g/L

Flaconnage
Bouteille (0,75L)

Champagne mature, ce blanc de blancs développe un arôme noble de noisette fraîche, tout en finesse mais sans dilution avec une incomparable fin de bouche d’une netteté absolue.

Service
A consommer entre 8 et 10° C.
Conserver la bouteille allongée à l’abri de la lumière.

Apéritif.

Huitres, coquillages, fruits de mer.