Le grand classique de la maison Bonnaire, une belle puissance aromatique avec un bon niveau d’acidité et une finale rafraîchissante empreinte de minéralité.
›› Le champagne d’apéritif par excellence !

Assemblage
100 % Chardonnay (Blanc de Blancs)

Provenance
Cramant (Grand Cru)

Vieillissement
36 mois minimum

Vinification
Fermentation alcoolique (+ malolactique) puis vieillissement en cuve inox thermo-régulée pendant 9 mois.

Dosage
7 g/L

Flaconnage
Demi-Bouteille (0,375L), Bouteille (0,75L), Magnum (1,5L), Jéroboam (3L), Mathusalem (6L), Salmanazar (9L), Balthazar (12L)

Le Grand Cru Blanc de Blancs est un assemblage de plusieurs années issus des parcelles de Cramant. Un vin aromatique destiné à l’apéritif pour sa fraîcheur et sa minéralité.

Cuvée iconique de la maison, il est l’expression de ce style crémeux associé à une acidité franche, apprécié des consommateurs du monde entier.

Service
A consommer entre 6 et 8° C.
Conserver la bouteille allongée à l’abri de la lumière.

Apéritif.

Poissons.