La cuvée haute couture de la maison Bonnaire, un assemblage de nos plus belles parcelles de cramant, le vin est jeune, frais et pur, le dosage mesuré pour la plus libre expression de son terroir d’origine.
›› Cramant dans sa plus grande pureté !

Assemblage
100 % Chardonnay (Blanc de Blancs)

Provenance
Cramant (Grand Cru)

Vinification
Fermentation alcoolique (+ malolactique) puis vieillissement en cuve inox thermo-régulée pendant 9 mois.

Vieillissement
60 mois minimum

Dosage
5 g/L

Flaconnage
Bouteille (0,75L)

Minéralité et fraicheur sont au rendez-vous dans ce grand Blanc de Blancs. Le dosage est parfaitement maîtrisé avec une bonne tenue de l’acidité, caractéristique de Cramant, le vin est mordant avec une très belle longueur en bouche.

Ce vin est une évidence, à consommer à tout moment sans hésitation !

Service
A consommer entre 8 et 10° C.
Conserver la bouteille allongée à l’abri de la lumière.

A tout moment.